おいしい防災～美しく食べて非常食のローリングストック洋食編～

2023年1月20日(金)・21日(土)

昭島公民館3階 実習室 10:00～

講師の先生をお迎えして自治連主催で開催。期限の近づいた防災備蓄食品を美味しく食べて新しい防災備蓄食品を準備しよう！(ローリングストック)という目的。

使用したのは、‪防災食のαアルファ白米・乾パン・缶入りパン、日持ちの長い一般食品の、トマトソース缶・焼き鳥の缶詰・野菜ジュース。あとは野菜と挽肉、調味料。短時間で簡単に美味しいお料理が出来ました。チキンライスはアルファ米と言われなければ気づかないかもしれません。ハンバーグにはパン粉の代わりに砕いた乾パン。缶入りパンはラスクに変身。初めて会った人達と連携して役割分担をしながら楽しいお料理教室となりました。

期限が切れたら処分ではなくご家庭で消費してみてはいかがでしょうか？

本当に美味しかったです。